Dr. Jörg Klinkmann
Leiter Qualitätssicherung und Forschung
August Storck KG.
Programm FSK
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Mittwoch 19. Februar 2025
Roundtable: Spannungsfeld Mosh/Moah – zwischen neuen rechtlichen Regelungen und komplexer Analytik
Moderator:in
Gesprächspartner:innen
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Prof. Dr. Markus Grube
Fachanwalt für Gewerblichen Rechtsschutz
Grube · Pitzer · Konnertz-Häußler Rechtsanwälte -
Dr. Jörg Klinkmann
Leiter Qualitätssicherung und Forschung
August Storck KG. -
Janine Schäpe
Staatl. geprüfte Dipl.-Lebensmittelchemikerin, ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH, Prüfleiterin -
Dr. Sieglinde Stähle
Wissenschaftliche Leitung Lebensmittelverband Deutschland e. V.
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Prof. Dr. Markus Grube
Dr. Jörg Klinkmann hat Chemie und Wirtschaftschemie studiert und ist in der Süßwarenindustrie tätig. Nach Erfahrungen als technischer Projektmanager und Betriebsleiter Produktion ist er aktuell Leiter der Qualitätssicherung und sorgt für höchste Standards und Prozessoptimierung. Seine Kombination aus technischem Know-how und wirtschaftlichem Verständnis stärkt die Effizienz und Qualität in der Branche.